九州・疎開生活１

最新号の夏レシピはもう試しましたか？
 
私は７月前半から大分の実家へ子連れで戻り、マスクのない生活を過ごしています。

そして父が畑のそばに作ってくれたプールで、子どもたちは毎日のように水遊びをしていました。

 

長男は、虫に夢中です！

 

そして今は福岡にて、友人の実家へお世話になり、福岡近辺の自然食品店やレストラン、カフェなど、取材も兼ねて巡っています。

今日はもやいバンクの方たちと会い、福岡の食に関することなどを色々と伺いました。

もやいバンクの方々曰く、食育を始め、オーガニック・ライフと脱原発は切り離せないものだといいます。

この話には、私も深く共感できました。

その後、もやいバンクの理事長の運営するナチュ村へ、オーガニック食材を買いに行きました。
 
関東圏に比べると、無農薬の野菜が信じられないぐらい安い！
 
福岡滞在の間は通ってしまいそうです。
 
きっと福岡在住の方の間では有名かもしれませんが、マクロビ、ローフード食材なども揃っていますよ！

相変わらず九州でもガイガーカウンターを持ち歩き、放射能を測定していますが、大分は東京の1/3ぐらいでした。
 
福岡でも1/2以下です。

この現実をどう受け止めればいいのか、私も本当に子どもの未来について、色々と考えさせられてしまいます。

 

今月は次男の１歳の誕生日だったので、マンゴー＆パイナップルソースにキウイをトッピングしたローチーズケーキでお祝いしました。

甘みはデーツとフルーツだけなので、１歳でも安心ですよ。

究極のアンチエイジング入門書『酵素美人』が発売しました！

出版が遅れていた待望の『酵素美人』

ようやく発売されました！




そして先日、出版記念トークショーが

都内の麹町カフェで行われ、

杉田かおるさんといとうゆきさんに

酵素美人にまつわるお話を色々とお聞きしました。

 

当日は『酵素美人』に掲載したレシピの中から、

数品を会場に来た皆さんに試食していただきました。

 

今回、初めてローフードを食べる方も多かったらしく、

みなさん面白がってくれたようです。

昨年にもまして暑い夏が訪れましたが、

こういうときほどローフードを取り入れたいですよね！

アンチエイジングはもちろんですが、

夏バテ防止も期待でき、

体内に熱をため込むのも防いでくれます。

ローフードについてはVeggy16号目でも特集しています。

最近の私は、やはりこの暑さで無駄な体力消耗を避けるべく、

毎日80％ぐらいはロー＆リビング・フードにしています。

無題

遺伝子組み換え導入には反対です！

今日で、遺伝子組み換え導入にあたる、農林水産省のパブリックコメントが締め切られるそうです。

ネットからも意見できるので、是非、みなさん、個人個人の意見を寄せてください。

こちらのサイトの意見公募要領ＰＤＦを開き、インターネットによる提出をクリックして書き込んで送信してください。

http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=550001373&Mode=0

　
今は地震後の復興、放射能など、国として課題がたくさんありますが、一人ひとり、できることからポジティブに向き合っていきましょう！

以下、参考までに、私の送った内容です。


■　遺伝子組み換えには反対です。

ご存じかどうかわかりませんが、遺伝子組み換え作物は世界中で貧困を生み出す要因となっています。

インドの活動家、ヴァンダナ・シヴァさんが、著書「緑の革命とその暴力」や「アースデモクラシー」などで遺伝子組み換え食物がもたらす様々な悲劇を綴っています。

実際に、遺伝子組み換え種子が大量に導入されたインドでは、農家の自殺者が増え、国として大変な事態となりました。

日本が真の先進国であるならば、世界の見本になるよう、持続可能な有機農業をしていく必要があると思います。

要するに、それは蒔いた種からまた次の芽が出る種ができるような、戦前であればごく当たり前だったサイクルです。

戦後、日本は種の権利を奪われました。

国として諸々な事情があったとしても、できるかぎり安全な食を担っていくことは可能だと思います。

遺伝子組み換え作物の人体や環境に与える害は恐ろしいほど未知数です。

どうか、遺伝子組み換えの導入はやめてください！

日本の未来をになう子どもたちを、国として健全に育てていきましょう。

そしてこれ以上自然の摂理に反することは手放していきましょう。


 

今週末は 「RAWFOOD CAFE KYOTO」へ！

本誌でもお馴染みの松田すみれさんやRyoyaさんなどが開催する1日限りのカフェだそうです！

今週末なので、ぜひ出掛けてみてくださいね！

私は入校前で忙しく、今回は参加できませんが、またの機会に！

以下、松田さんからの告知です。


『 RAWFOOD CAFE KYOTO 』


～ローフード & スウィーツ 1Day カフェ with  トークイベント～



6月19日(日) 11AM～6PM



@ 京都 下鴨亭
京都市左京区下鴨蓼倉町68-1
下鴨神社すぐ近く

『ローフード』= 生菜食。食べ物を加熱せず(48℃以下)、酵素や栄養素を最大限に摂り入れる、

とてもヘルシーでエナジーアップできる食事法です。

野菜、果物、海藻、ナッツ、種子、発酵食品などを、美味しく、美しくいただきます。

RAW FOOD Cafe Kyoto では、ローフード&ロースウィーツを専門とするクリエイターが、

ランチ、デザート、スムージーを提供するほか、

テイクアウトのロースウィーツ、ローチョコレート、ロー食材等を販売します。

東京より、ローフード界の人気シェフ Ryoya さんを迎えての菜食トーク、ローチョコレートのショコラティエ Sumire Cacao∞Magic による、ローカカオ・スウィーツのWS等、1日楽しんでいただける内容でお送りします。

 

ローフーディストが出逢い、つながる場所として、

また、ローフードって聞いた事はあるけれど、まだ食べたことが無い、という方もお気軽に立ち寄っていただき、

ヘルシーで美味しいものを体験し、食と健康の情報を受発信できる場として、

素敵なコミュニティとなっていくことを願っています。　　　　

 

京都下鴨亭、時間を忘れる、素敵な空間にて、お待ちしております。



◯出店
・Raw 8 Cafe　http://www.rawfoodcafe.jp/   ... ローフード・ランチプレート
・Cacao Magic　http://www.cacaomagic.com... ロースウィーツ・デザートプレート & スムージー
・Da Maeda　　http://da-maeda.shop-pro.jp       ... ロースウィーツ & ロー食材
・Cafe Luck & Do http://ameblo.jp/rawfoodnene/
・自然本舗　http://shizenhonpo.com ...天然麹味噌&自然農玄米

and many more...


◯トーク／ワークショップ

11:30 『安心ファスティング法』 by 昇藤　 参加費:1000円
14:00  『 菜食A to Z 』by  高嶋綾也 (Ryoya) www.peacefulcuisine.com/   *  参加費:2000円
16:00  『 カカオ・スウィーツ ミニWS 』 by 松田すみれ (cacao∞magic) http://www.cacaomagic.com/ * 参加費:2000円

*予約要


お問合せ・ご予約
[e-mail] (事前）
TEL [phone] Raw8Cafe(Shina) (当日のみ）

*おかけ間違いの無いようにお願いします

Rawfood Cafe Kyoto