読者からのお電話

　子育て中の読者から、「動物性を一切取らないベジタリアンでも、子供の発育に問題は無いでしょうか？」という相談のお電話を頂きました。
　もちろん成長には全く問題ありません。ベジタリアンで育った子供達の方が、集中力もあり、忍耐力もあり、キレにくくなるというデータもあります。
　ただ、あらゆる情報が飛び交う世の中なので、何が本当に良いんだろう？と迷っている方達がとても多いのだと思います。
　欧米でベジタリアンの人々が急激に増えている理由のひとつに、数年前に世界中で話題になった狂牛病もありますが、それ以上に環境問題や動物愛護からという理由が多いようです。やはり、ベジタリアンと環境問題などは全て繋がっているのですね。