オーガニック&ベジタリアンライフ

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 子育て中の読者から、「動物性を一切取らないベジタリアンでも、子供の発育に問題は無いでしょうか?」という相談のお電話を頂きました。
 もちろん成長には全く問題ありません。ベジタリアンで育った子供達の方が、集中力もあり、忍耐力もあり、キレにくくなるというデータもあります。
 ただ、あらゆる情報が飛び交う世の中なので、何が本当に良いんだろう?と迷っている方達がとても多いのだと思います。
 欧米でベジタリアンの人々が急激に増えている理由のひとつに、数年前に世界中で話題になった狂牛病もありますが、それ以上に環境問題や動物愛護からという理由が多いようです。やはり、ベジタリアンと環境問題などは全て繋がっているのですね。

 
プロフィール
性別:
女性
職業:
Publisher
趣味:
旅行 料理 ヨガ
自己紹介:
雑誌「veggy」発行人。1974年12月生まれの山羊座。20代からヨガをライフスタイルに取り入れるようになり、自然とベジタリアンの食生活を始める。2008年に雑誌「veggy」を創刊。6歳、4歳、2歳児の母。食事はマクロビオティック、ローフード×スーパーフード、アーユルヴェーダ、薬膳などを体調に合わせてチョイス。
I'm a Mom of Three, Loving Plant-based foods & yoga, President & Founder, Kirasienne Pubulishing Inc.
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