मोहनदास करमचन्द गांधी ベジタリアン・マハトマ・ガンディ

世界の変化を望むのであれば、自分自身が変化を起こさなくてはならない。

君のすることはほとんど無意味だが、それでもしなくてはならない。

なぜなら、それは世界を変えるためではなく、

世界によって自分が変えられないようにするためだからだ　

－　マハトマ・ガンディ


こんなガンディの名言が頭をよぎる今日この頃、もうすぐまた新しいベジィが発売されます！今回も楽しい内容になっているのでお楽しみに！

去年だったか、フランスの女優ジェーン・バーキンがネットで、「アウンサンスーチー」について日本人にもっと関心を持ってほしいと必死に訴えていました。そして「Aung San Suu Kyi 」という曲にビルマでの悲惨な出来事を綴っています。多くの日本人が情報操作によってか、それらの本当の問題についてほとんど知らされていないので、関心というよりも単に真の事情を知らない人が多いのかもしれません。私もジェーン・バーキンのその映像を見るまでは、あまり深く考えた事がなかったもので。。。ウィグルやチベット問題など、日本の身近なアジアの国々で今いったい何が起こっているのか、私たち日本人はもっと知るべきなのだと考えさせられてしまいました。そしてこういった問題に直面する度に、私はガンディを思い浮かべてしまうのでした。


さて、入稿が無事に終わった週末は、本誌6号目でも紹介したガレット（クレープ）のお店、笹塚にある「メゾン・ブルトンヌ」へ家族で食事に行きました。本場ブルターニュ出身のシェフとベルギーやフランスに住んでいた英子さんの夫婦が営むとってもステキなお店です。私が時々預けている保育園に、とってもキュートなハーフの女の子がいるな～と思っていたら、こちらの夫婦のお子さまだったのです。フランス人＆日本人とのハーフの可愛さはピカイチですね！そんな事もあって、良く足を運ぶレストランなのです。ベジィ対応のメニュー（ヴィーガンもＯＫ）もあり、ここでしか飲めないビオ（オーガニック）・シードルもあるので、是非行ってみてくださいネ！シードルをブルターニュ風にボウルで飲めるのがうれしいけれど、蕎麦アレルギーの方は要注意！先日スイス人の友達をここに連れて行ったら、蕎麦アレルギーだった為、小麦粉のクレープしか食べられませんでした。。。



ホットヨガスタジオLAVAが主催する2泊3日のリトリートは、晴天に恵まれて最高でした☆　詳しくは最新号で！
写真：Ｓａｃｈｉｋｏ　Ｔａｋｅｕｃｈｉ

そして11月3日から、名古屋のMID-FMにて（毎週火曜日の20：00～21：00）「BOOTLEG RADIO SHOW」が始まります。この番組の中で「オーガニックコンシェルジュ」という体に良い事を音楽で伝えていくというコーナーがあるのですが、そこでベジィな情報をお届けするそうです！今後はこの番組でまるごと「VEGGY DAY（ベジィ・デー）」の予定もあるので是非チェックしてみてください！その時は、私も名古屋まで足を運ぶかも！？　

風邪の予防対策！

インフルエンザの話題は少し落ち着いているようですが、最近の編集部ではなんだか風邪が流行っています。私も最近誰かにうつされたのか、少し喉が痛いので、毎日生姜のしぼり汁を入れた玄米甘酒やホメオパシーのドイツ・マリエン薬局の風邪予防対策ハーブティーなどを飲んでいます。そしてマクロビオティックや漢方、アーユルヴェーダなどで、気管支、肺、粘膜などの治癒に効果的だと言われている蓮根をよく食べるようにしています。東北沢の自然食品店のリマに行けば完全無農薬の蓮根が買えるので、風邪の流行るシーズンには足げなく通ってしまいます。

そして、本日また新しいベジィが発売しました！
今回は鎌倉特集ということで、私も2日間取材に出かけて、すっかり鎌倉に住みたくなってしまいました。今回の表紙は、精進料理で知られる藤井まりさんにお願いしました。穏やかなのに頭の回転が速い素敵な女性です。鎌倉の取材は、何かとせっかちな自分を顧みるいい機会になりました。



写真：五味茂雄

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写真は、今回インタビューした鎌倉在住のヨガ＆気功インストラクターセーラとフラフープ・ヨガをしているところ！？フラフープ・ヨガをするときは必ず素足で、足の裏から大地のエネルギーを取り入れて、フラフープの動きで全身の気をスパイラルアップさせるのだとか。
考え方としてはなんだか面白いですね！でも私はフラフープにトライするのはこの時が初めてで、しかも最近はヨガを怠けて腹筋が足りないのか、なかなか上手くできませんでした……それにしても、このお寺は本当に気の流れが良かったですよ！鎌倉に出かけた時は是非☆

Journey to the East ！ 夏はやっぱりインド ！

暑い日が続くと食べたくなるのがインド料理。
いつも本誌でアーユルヴェーダ・レシピを連載しているミラ・メータさんによると、インドでは前日の残り物を翌日に食べることを好まないのだそうです。基本的に調理したものはスグに食べなければ、鮮度や気が無くなってしまうのだとか。日本式カレーではやたらと煮込むタイプが主流だったり、翌日の方がおいしい！なんていう事も良く言われているので、きっと本場のインドでも……と思いがちですが、実は本場はそうではないのですね。

そんなインドが気になる今日この頃、もうすぐ発売のベジィ最新号はやっぱりインド特集です。今回はお馴染みのミラ・メータさんによるベジタリアン・ミールスと、毎回素敵なコラムが楽しみな、あのアーティストが表紙を飾ります！お楽しみに☆

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家族で時々食べに行く銀座の「ダバ・インディア」にて。バナナの葉にサーブされたベジタリアン・ミールスがおススメ。ただヨーグルトなどは使っているので、ヴィーガンの方はオーダーの際に希望を伝えた方が良いですよ！

らあめん花月の「菜菜ROSSO / ナナ・ロッソ」

らあめん花月から、今年もまたベジ・ラーメンが期間限定で登場しました！今年は「菜菜ROSSO / ナナ・ロッソ」というネーミングのイタリアン・スタイルで帰ってきました。
本誌ベジィ・スタッフは、早速今日のランチ・タイムに食べに行っていましたが、私もこれから、家族みんなで食べにいきます。みなさんも是非お近くの「らあめん花月」に出かけてみてくださいね☆次号ベジィでも、ナナロッソをあの有名人が試食する、なんてページが展開されるのでそちらもお楽しみに！

もうすぐ２号目が発売します！

ようやく新しい号が発売します。今回もご協力頂いた関係者の皆様、本当にありがとうございました！またいろんな楽しいお便りをお待ちしています☆

２号目が終わるとまた次の号に向けて、何かとバタバタ追われて慌しい日々、ゆっくりヨガをする時間も無いのですが、ヘッドスタンド（王様のポーズ）だけは何故か毎日欠かさないのです。このアーサナが心身のバランスを測るバロメーターになっているのでしょうか？とにかく思考がクリアになるので、何かグズグズと悩んでいる時などに是非オススメしたいアーサナのひとつです☆

もうすぐ新月なので、ニュームーンには久々にゆっくりヨガでリセットしようと思います。ちなみに新月のファスティングは効果大ですよ！